全自動殺菌鍋的熱水罐_工作步驟共有2步，分別為熱水罐上水、熱水罐升溫;殺菌工作步驟共有9步,分別為下鍋注水、下鍋升溫、下鍋保溫、 熱水回收、冷卻注水、冷卻循環(huán)、冷卻排水、鍋內排氣、工作結束。以下就是對全自動殺菌鍋的殺菌工作步驟的仔細說明:

1.下鍋注水

產品裝入下鍋內，鍋門鎖緊并提示報警后，按"殺菌鍵”(綠色) 按鈕，系統自行檢測.上熱水罐的壓力是否達到_上罐的設定壓力，若未達到開啟”上罐補氣閥”，升至上罐設定壓力關閉，開啟”熱水回收閥”及”循環(huán)出水閥”， 將上罐的熱水壓進下鍋內，當上罐的水位達到低水位或下鍋的水位達到高液位

時，此步結束轉下一工作步。

2.下鍋升溫

聯通閥、循環(huán)進水閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵、蒸汽閥開啟,鍋內壓力自動保持設定壓力,當達到設定的殺菌溫度后，進入保溫步(殺菌步)。

3.循環(huán)保溫

達到設定殺菌溫度后，開始殺菌時間，期間溫度、勵自控,當達到設定的時間后，進行熱水回收步。

4.熱水回收步

聯通閥、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟，鍋內壓力自動控制，當下鍋水位達到低水位或上罐達到高水位時，此步結束轉下工作步。

5.冷卻注水

給水泵、聯通閥、給水旁路閥首先開啟，當鍋內溫度降至設定的給水主閥開啟溫度時，給水主閥打開,注水速度加快，期間壓力自控，當水位達到下鍋的高水位時，此步結束轉下一工作步。

6.循環(huán)冷卻

循環(huán)泵運轉，循環(huán)出水閥循環(huán)進水閥開啟，期間壓力自控，系統自行開始冷卻時間時，當達到設定的冷卻時間后，此步結束轉下-工作步。(若在操作面板的 ” 系統畫面”中設定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后，若上罐溫度低于設定的溫度，上罐 自動加熱升溫)

7.鍋內排水

排水閥、循環(huán)泵打開,將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達到設定的低水位。排水步停止，進入排氣步。

8.排氣

排氣閥打開排出鍋內余氣，直至鍋內壓力為零。

9.工作結束

系統復位,并發(fā)出聲光報警，提示操作人員產品殺菌結束。